Team
Barry Broersen
Brouwer Barry werd door zijn opa al vroeg in zijn leven meegenomen bij het maken van dranken. Die maakte van zwarte en rode bessen jaarlijks liters rode wijn in mandflessen. Op de middelbare school werd in dezelfde mandflessen voor het eerst door Barry appelwijn gemaakt, tot groot genoegen van zijn vrienden en familie. In combinatie met de groeiende liefde voor bier werd er begonnen met brouwen en zijn dezelfde mandflessen gebruikt voor de eerste proef brouwsels van de tripel. De mandflessen zijn inmiddels ingeruild maar het ambacht wordt door Barry nog met dezelfde liefde uitgevoerd.
Gijs van Diepen
Brouwer Gijs heeft zijn hele leven al een voorliefde voor bier, wat resulteerde dat hij in zijn jonge jaren de Hoogwoudse Pils Groep oprichtte. Toen zijn wilde haren er wat af raakte, verschoof de interesse naar de speciaal bieren en het brouwen daarvan. De liefde voor het brouwen zorgt dat hij graag opzoek gaat naar de zuiverste ingrediënten om samen te laten komen in mooie recepten. Opgegroeid in een tuinders familie maakt dat hij met passie zorgt voor de eigen gekweekte hop die gebruikt worden in de IPA.
